Menu

Erytrytol erytrol 500g MyVita

Cechy produktu

  • Producent PRONESS MyVita Proness Anita Karwacka-Rózga ul. Nowodworska 17, 59-220 
  • Rodzaj erytrytol 
  • Wielkość opakowania 500 g

Opis

OPIS Erytrytol erytrol 500g MyVita - słodzik, który posiada zaledwie 0,2 kcal- ma zerowy indeks glikemiczny- hamuje działanie bakterii wywołujących ubytki w zębach- genialny zamiennik klasycznego cukru Erytrol i Erytrytol to nazwy zamienne tego samego produktu. Jest to naturalny niskokaloryczny słodzik, który należy do grupy alkoholi polihydroksylowych, czyli cukrowych. Znajduje się on naturalnie w owocach takich jak melony, gruszki i winogrona, a także w kukurydzy, wodorostach, porostach i czerwonym winie. W przemyśle pozyskiwany jest przez fermentację, jest to taki sam cykl, jak przy produkcji serów, ale zamiast mleka używane są owoce. Inny sposób pozyskiwania to użycie glukozy i różnych gatunków drożdży lub glicerolu, dodatkowo z wykorzystaniem mikroorganizmów, w tym przypadku Yarrowia lipolitica.Erytrytol ma delikatny słodki smak. Podczas spożywania pozostawia w ustach uczucie delikatnego chłodu. Posiada zerowy indeks glikemiczny, a co za tym idzie nie unosi poziomu glukozy we krwi. 1g erytrytolu to zaledwie ok. 0,2 kcal, dlatego nazywany jest „słodzikiem bez kalorii". Spośród występujących słodzików to najmniej kaloryczna opcja, która praktycznie nie zawierająca wartości odżywczych, dlatego genialnie nada się dla osób kontrolujących kalorię, a także na redukcji.Jest stosowany do pieczenia i gotowania redukując w ten sposób kaloryczność przygotowywanych potraw. Po spożyciu jest prędko eliminowany z organizmu. Może być używany przez diabetyków. Zaletą tego produktu jest to, iż spożyty choćby w obfitych ilościach nie ma działania przeczyszczającego. Erytrol nie jest metabolizowany przez nasz organizm, ponieważ nie posiadamy enzymu, który aby go rozkładał w naszym organizmie. Prawie kompletnie jest wydalany i nie wpływa on w ogóle na florę bakteryjną jelita. Można go stosować jako zamiennik konwencjonalnego cukru, który bardzo przypomina swoim wyglądem. Genialnie nadaje się do słodzenia kawy, herbaty, deserów oraz jako komponent ciast. Erytrytol jest jednak mniej słodszy, posiada około 60-70% słodyczy sacharozy (cukru), co warto uwzględnić w przepisach, gdy zamieniamy te produkty.Erytrytol ma pozytywny wpływ na nasz organizm poprzez pełnienie funkcji antyoksydantu oraz ochronę zębów. Jako antyoksydant łączy się z wolnymi rodnikami i broni nasz organizm przed ich szkodliwym działaniem. Na dodatek zdolność hamowania fermentacji cukrów, która zachodzi przez bakterie typu Streptococcus, które mogą powodować ubytki w zębach.W żywności erytrol coraz częściej stosowany jest podczas produkcji zdrowych słodyczy, dżemów, owoców kandyzowanych, gum do żucia i produkcji suplementów diety dla osób, które muszą wykluczyć ze swojej diety cukier. Nie pełni on tylko roli słodzika, wykorzystywany jest również jako wzmacniacz smaku, przy zagęszczaniu, a także jako substancja, która uniemożliwia zmianie konsystencji, barwy oraz smaku produktu. CIEKAWOSTKIW produktach spożywczych w składzie wymieniany jest jako E968.W przepisach zamieniając cukier na erytrytol powinniśmy wykorzystać proporcję: 5g cukru zamienić na ok. 7g erytrytolu.Dodawany jest niejednokrotnie w produktach do innych słodzików, takich jak aspartam, by niwelować ich niepożądany posmak i poprawić słodki smak. W kosmetyce stosowany jest jako zamiennik gliceryny, która pełni funkcje konserwantu, czyli broni artykuł przed zepsuciem. SkładnikiErytrytol (E968) 100%. Masa netto: 500 g SPOSÓB wykorzystaniaStosować do słodzenia gorących napojów, do wypieków, do przyrządzania deserów i wszędzie tam gdzie typowo używa się substancji słodzących. INFORMACJA ALERGENNAProdukt może zawierać gluten, soje, orzechy arachidowe (i inne orzechy), sezam, a także gorczyce. ZALECANE WARUNKI PRZECHOWYWANIAPrzechowywać w temperaturze pokojowej, w suchym miejscu, w szczelnie zamkniętym opakowaniu.

Opinie - 0 opinii

+ Dodaj opinie

Strona korzysta z plików cookies w celu realizacji usług i zgodnie z Polityką prywatności. Możesz określić warunki przechowywania lub dostępu do plików cookies w Twojej przeglądarce.