ekologiczna kasza manna (grysik) jest otrzymywana podczas przemiału oczyszczonych ziaren pszenicy zwyczajnej. Gromadzi gluten, co jest jej zaletą w przygotowywaniu puddingów i legumin, czy lubianej, gęstej kaszki manny z owocami.
wyśmienicie sprawdza się ponadto jako dodatek do zup, ciast,...