Menu

Piec konwekcyjno-parowy | seria ADVANCE | gazowy | 20 GN-1/1 - 40 GN-1/2

Cechy produktu

  • Producent Fagor 

Opis

Piec konwekcyjno-parowy | seria ADVANCE | gazowy | 20 GN-1/1 - 40 GN-1/2, PROSTY, EKONOMICZNY, Z GENERATOREM PARY, Piece ADVANCE są idealnym rozwiązaniem dla każdego profesjonalisty szukającego prostego, ekonomicznego, konkretnego i wytrzymałego pieca.

WYSOKA JAKOŚĆ, szybkiE GOTOWANIE, Profesjonalna jakość, przystępny w użyciu, wydajny, wspaniałe rezultaty, dostępny, CHARAKTERYSTYKA, samoczynnE CZYSZCZENIE - program mycia w komorze gotowania, ekran dotykowy, Sterowanie przyciskami oraz pokrętło do przewijania, 5 metod gotowania: Para, Para niskotemperaturowa, Regeneracja, MIX i Konwekcja (aż do 300°C), Opcja wstępnego podgrzewu, Gotowanie nocne albo program niskotemperaturowy, 3 zakresy szybkości - 2 zakresy mocy, System chłodzenia komory Cool-Down, System automatycznej zmiany kierunku obrotów, aby zmienić kierunek wirowania wentylatora, Elektroniczna sonda temperatury potrawy, Generator pary zaopatrzony w wykrywacz osadu wapiennego, Generator pary automatycznie opróżnia się co 24 godziny gotowania, Półautomatyczny system usuwania osadu, System prędkiego zamykania drzwi (modele 061, 101 i 102), Zintegrowany wózek (modele 201 i 202), System wykrywania błędów, Generator pary wyekwipowany w wykrywacz osadu wapiennego, Generator pary automatycznie opróżnia się co 24 godziny gotowania, Półautomatyczny system usuwania osadu, System prędkiego zamykania drzwi (modele 061, 101 i 102), Zintegrowany wózek (modele 201 i 202), System wykrywania błędów, System trybu „Diagnoza serwisowa", Ochrona IPX-5, Ręczny wysuwny spryskiwacz, Opcja języka użytkownika, Napięcie - modele elektryczne: 400 V - 3+N - 50/60 Hz, Napięcie - modele gazowe: 230V 1+N - 50/60 Hz, Model pojemność Moc kW, gas |

el. Wymiary mm, AG-201 20 GN-1/1 - 40 GN-1/2 36,00 | 2,40 929 x 964 x 1841, PODSTAWOWE FUNKCJE ADVANCE, ECO STEAMING tak, Generator pary z czujnikiem osadu wapiennego tak, automatyczne opróżnianie generatora tak, Półautomatyczny system odwapniający tak, HA-Control tak, unikatowy system wentylatorów dwukierunkowych tak, Wychładzanie komory tak, Wystem samoczynnej zmiany kierunku obrotów, by zmienić kierunek wirowania wentylatora tak, EZ - czujnik tak, Sonda wielopunktowa tak, Fagor Touch Ekrean + pokrętło wyboru, Fagor Combi OS nie, Fagor Cooking nie, Fagor Easy nie, System Fagor Multi-Tray nie, Fagor USB nie, Tryby gotowania 5, Fagor CombiClean (programy automatycznego czyszczenia) 1, INNE FUNKCJE ADVANCE, Opóźniony program startu ( tradycyjne Gotowanie i Fagor Cooking) tak, Gotowanie Deltą tak, System Termo-Stop (odliczanie po osiągnięciu temperatury) tak, Aplikacje monitorowania i konserwacji (alarmy samodiagnozy błędów) tak, Aplikacja rejestru (historia cykli) tak, Aplikacja rejestru (historia błędów) tak, Aplikacja konfiguracyjna (moc-szybkość) 3 prędkość / 2 poziomy mocy, Ręczny wtrysk wody tak, Języki 25, HACCP opcja, Tryb SAT (serwisowy) tak, Tryb pokazowy tak, Aplikacja kalibrująca sondy Auto, System szybkiego zamykania drzwi (modele 061, 101 i 102) tak, Zintegrowany wózek stojaka ( modele 201 i 202) tak, Ręczny spryskiwacz tak, Natrysk zewnętrzny nie, Ochrona IPX-5 tak, PIEC NA KAŻDĄ POTRZEBĘ PROFESJONALISTY, nieskomplikowane zastosowanie, nieprzeciętnE REZULTATY, nieduże STRATY, Jeśli istnieje specjalistyczna potrzeba, istnieje dla niej piec Advance: dziesiątki modeli, 5 wymiarów, 3 zróżnicowane gamy.

aby spełnić każdą potrzebę. Ponad wszystko, prostota. Dowolna funkcja w zasięgu ręki. Na dodatek prosty i jasny ekran, praktyczną sondę, automatyczny system czyszczenia, nowy ergonomiczny uchwyt drzwi.

dziesiątki nowych funkcji, które powodują, że gotowanie jest łatwiejsze niż kiedykolwiek. Dzięki mocy generatora pary i stosownemu rozprowadzaniu temperatury, piece Advance osiągają wspaniałe rezultaty w gotowaniu przy znikomych stratach.

obszerniejsza soczystość potraw, lepsza jednolitość rozprowadzania ciepła i równomierności pieczenia,na ogół większa precyzja w całym procesie gotowania. OSZCZĘDNOŚCI W KONSERWACJI, większA HIGIENA, POPRAWA ŚRODOWISKA PRACY, szerokie usprawnienia w obsłudze technologicznej i serwisie klienckim.

Piece Advance zawierają dziesiątki systemów oszczędzających czas i pieniądze w serwisowych działaniach posprzedażowych, takie jak jeden punkt dostępu, monitorowanie, konfguracja, aplikacje konserwacyjne i samoczynnej kalibracji.

Świeży, czysty strumień wody w piecach generacji Advance jest stale odświeżany, w trakcie gdy spalanie odbywa się poza komorą gotowania. W dodatku, zawierają dużo usprawnień względem bezpieczeństwa żywności, takie jak dokumentacja HACCP, jednorodna, zaokrąglona, spawana komora gotowania, usuwalna uszczelka, nad wyraz dokładna sonda Nowy system otwierania pieca jest bardziej wygodny dla kucharza.

Sonda z poręcznym uchwytem, wózki ze rozszerzoną manewrowością, ciche palniki i poprawiony system samoczyszczący, bez dwóch zdań ulepszają bezpieczeństwo i komfort środowiska pracy. Trwałość, obszerniejszA efektywnOŚĆ, efektywnOŚĆ ENERGETYCZNA, niepodatny i wytrzymały artykuł zaprojektowany żeby służyć latami.

Advance nowej generacji zawiera ważne usprawnienia w swojej strukturze i systemie transportowym: całkowicie stworzony ze stali rdzoodpornej, nowy uchwyt, podwójne szklane drzwi, rolki wózków z podwójnymi kółkami.

Mniejsza przestrzeń zajmowana poprzez piec i opcja zespalania pokaźniejszą wydajność i lepsze zastosowanie przestrzeni w profesjonalnej kuchni. FAGOR kontynuuje swoją politykę ochrony środowiska naturalnego.

świeże piece posiadają wysokowydajne palniki, które emitują mniej CO i używają zasoby w sposób bardziej wydajny.

Opinie - 0 opinii

+ Dodaj opinie

Strona korzysta z plików cookies w celu realizacji usług i zgodnie z Polityką prywatności. Możesz określić warunki przechowywania lub dostępu do plików cookies w Twojej przeglądarce.