Menu

Piec konwekcyjno-parowy | seria ADVANCE PLUS | elektryczny | 20 GN-1/1 - 40 GN-1/2

Cechy produktu

  • Producent Fagor 

Opis

Piec konwekcyjno-parowy | kolekcja ADVANCE PLUS | elektryczny | 20 GN-1/1 - 40 GN-1/2, JEDEN Z najlepszYCH PIECÓW przystępnYCH NA RYNKU, Piece ADVANCE PLUS tworzone są dla profesjonalistów, którzy nie muszą rezygnować z żadnych funkcjonalności.

mają najwyższą sprawność na rynku, osiągając genialną równowagę, między jakością gotowania, prostotą, sprawnością i bezpieczeństwem. ProgresywnA technika W KUCHNI, Profesjonalna jakość, Precyzja, Doskonałość, doskonałe rezultaty, Oszczędność czasu i pieniędzy, CHARAKTERYSTYKA, ekran dotykowy, 4 metody gotowania: Para, Konwekcja z parą czyli program mix (Sterowanie wilgotnością podczas gotowania), Regeneracja i Konwekcja (aż do 300°C), Opcja wstępnego rozgrzewania komory pieca, Tryb gotowania Fagor Easy, Fagor Cooking, zakres programów gotowania, System Fagor Multi-Tray, sterowanie gotowaniem wg wkładu, Programowanie opóźnionego startu programu: Gotowanie / Gotowanie niskotemperaturowe, Zainstalowana książka kucharska (narzędzie do tworzenia własnych przepisów kucharskich), 3 zakresy szybkości - 2 zakresy mocy, System chłodzenia komory Cool-Down, System samoczynnej zmiany kierunku obrotów wentylatora, 4 programy mycia, Wielopunktowa sonda temperatury, Oprogramowanie zarządzające PC: Historia, przepisy.

HACCP, instrukcje,. System nagrywania danych gotowania HACCP, Generator pary wyposażony w wykrywacz osadu wapiennego, Generator pary samoczynnie opróżnia się co 24 godziny gotowania, Półautomatyczny system usuwania osadu, System szybkiego zamykania drzwi (modele 061, 101 i 102), Zintegrowany wózek (modele 201 i 202), System wykrywania błędów, System trybu „Diagnoza serwisowa", Ochrona IPX-5, Ręczny wysuwny spryskiwacz, Opcja języka użytkownika, Napięcie - modele elektryczne: 400 V - 3+N - 50/60 Hz, Napięcie - modele gazowe: 230V 1+N - 50/60 Hz, Model objętość Wyposażenie typowe Moc kW rozmiary mm, APE-201 20 GN-1/1 - 40 GN-1/2 CEB-201 38,40 929 x 964 x 1841, PODSTAWOWE FUNKCJE ADVANCE PLUS, ECO STEAMING tak, Generator pary z czujnikiem osadu wapiennego tak, samoczynne opróżnianie generatora tak, Półautomatyczny system odwapniający tak, HA-Control tak, unikatowy system wentylatorów dwukierunkowych tak, Wychładzanie komory tak, Wystem samoczynnej zmiany kierunku obrotów, by zmienić kierunek wirowania wentylatora tak, EZ - czujka tak, Sonda wielopunktowa tak, Fagor Touch pojemnościowy wyświetlacz dotykowy 8" TFT ze szklanym frontem, Fagor Combi OS tak, Fagor Cooking tak, Fagor Easy tak, System Fagor Multi-Tray tak, Fagor USB tak, Tryby gotowania 4 + sterowanie wilgotnością, Fagor CombiClean (programy samoczynnego czyszczenia) 5, INNE FUNKCJE ADVANCE PLUS, Opóźniony program startu ( tradycyjne Gotowanie i Fagor Cooking) tak, Gotowanie Deltą tak, System Termo-Stop (odliczanie po osiągnięciu temperatury) tak, Aplikacje monitorowania i konserwacji (alarmy samodiagnozy błędów) tak, Aplikacja rejestru (historia cykli) tak, Aplikacja rejestru (historia błędów) tak, Aplikacja konfiguracyjna (moc-szybkość) 3 prędkość / 2 poziomy mocy, Ręczny wtrysk wody tak, Języki 33, HACCP tak, Tryb SAT (serwisowy) tak, Tryb pokazowy tak, Aplikacja kalibrująca sondy Auto, System szybkiego zamykania drzwi (modele 061, 101 i 102) tak, Zintegrowany wózek stojaka ( modele 201 i 202) tak, Ręczny spryskiwacz tak, Natrysk zewnętrzny nie, Ochrona IPX-5 tak, PIEC NA KAŻDĄ POTRZEBĘ PROFESJONALISTY, przystępne wykorzystanie, rewelacyjnE REZULTATY, śladowe STRATY, Jeśli istnieje specjalistyczna potrzeba, istnieje dla niej piec Advance: dziesiątki modeli, 5 rozmiarów, 3 przeróżne gamy.

aby spełnić każdą potrzebę. Ponad wszystko, prostota. Dowolna funkcja w zasięgu ręki. Również prosty i jasny wyświetlacz, użyteczną sondę, automatyczny system czyszczenia, nowy poręczny uchwyt drzwi.

dziesiątki nowych funkcji, które sprawiają, że gotowanie jest łatwiejsze aniżeli kiedykolwiek. Dzięki mocy generatora pary i optymalnemu rozprowadzaniu temperatury, piece Advance osiągają znakomite rezultaty w gotowaniu przy niedużych stratach.

większa soczystość potraw, ulepszona jednolitość rozprowadzania ciepła i równomierności pieczenia,zwykle pokaźniejsza precyzja w całym procesie gotowania. OSZCZĘDNOŚCI W KONSERWACJI, pokaźniejszA HIGIENA, POPRAWA ŚRODOWISKA PRACY, znaczne usprawnienia w obsłudze technologicznej i serwisie klienckim.

Piece Advance zawierają dziesiątki systemów oszczędzających czas i pieniądze w serwisowych działaniach posprzedażowych, takie jak jeden punkt dostępu, monitorowanie, konfguracja, aplikacje konserwacyjne i automatycznej kalibracji.

Świeży, czysty strumień wody w piecach generacji Advance jest stale odświeżany, podczas gdy spalanie odbywa się poza komorą gotowania. Ponadto, zawierają niemało usprawnień względem bezpieczeństwa żywności, takie jak dokumentacja HACCP, jednolita, zaokrąglona, spawana komora gotowania, usuwalna uszczelka, nad wyraz staranna sonda Nowy system otwierania pieca jest bardziej wygodny dla kucharza.

Sonda z praktycznym uchwytem, wózki ze zwiększoną manewrowością, ciche palniki i poprawiony system samoczyszczący, z pewnością udoskonalają bezpieczeństwo i komfort środowiska pracy. Wytrzymałość, pokaźniejszA wydajnOŚĆ, efektywnOŚĆ ENERGETYCZNA, niepodatny i wytrzymały artykuł zaprojektowany aby służyć latami.

Advance nowej generacji posiada ważne usprawnienia w swej strukturze i systemie transportowym: w całości wykonany ze stali nierdzewnej, nowy uchwyt, podwójne szklane drzwi, rolki wózków z podwójnymi kółkami.

Mniejsza przestrzeń zajmowana poprzez piec i opcja zespalania obszerniejszą skuteczność i udoskonalone użycie przestrzeni w mistrzowskiej kuchni. FAGOR kontynuuje swoją politykę ochrony środowiska naturalnego.

świeże piece mają wysokowydajne palniki, które emitują mniej CO i używają zasoby w sposób bardziej produktywny.

Opinie - 0 opinii

+ Dodaj opinie

Strona korzysta z plików cookies w celu realizacji usług i zgodnie z Polityką prywatności. Możesz określić warunki przechowywania lub dostępu do plików cookies w Twojej przeglądarce.