Menu

Piec konwekcyjno-parowy | seria CONCEPT | elektryczny | 20 GN-2/1 - 40 GN-1/1

Cechy produktu

  • Producent Fagor 

Opis

Piec konwekcyjno-parowy | seria CONCEPT | elektryczny | 20 GN-2/1 - 40 GN-1/1, PROSTY, EKONOMICZNY, konkretnY I niepodatnY PIEC, Piece CONCEPT spełniają potrzeby każdego profesjonalisty szukającego prostego, ekonomicznego, konkretnego i odpornego pieca.

Możliwość pracy w trybach konwekcji, pary, combi i regeneracji. Ma funkcję „Cool-Down", nawilżacz i funkcję temperaturową z sondą rdzeniową. System diagnostyki serwisowej, dzięki któremu bez usuwania jakichkolwiek paneli zewnętrznych, użytkownik może sprawdzić poprawne działanie wszelkich komponentów pieca.

System diagnozy błędów ostrzegający użytkowników przed wadliwym działaniem pieca. Samoczynne mycie pieca, WYSOKA JAKOŚĆ, prędkiE GOTOWANIE, Prosty, nietrudny w użyciu, sprawny, nadzwyczajne rezultaty, dostępny, CHARAKTERYSTYKA, Cyfrowe sterowanie przyciskami + dwa pokrętła do przewijania.

5 metod gotowania: Para, Para niskotemperaturowa, Regeneracja, MIX i Konwekcja (aż do 300°C), Opcja wstępnego podgrzewu, 2 zakresy szybkości wentylatora - 2 zakresy mocy, System chłodzenia komory Cool-Down, System samoczynnej zmiany kierunku wirowania wentylatora, Model objętość Moc kW wymiary mm, ACE-202 20 GN-2/1 - 40 GN-1/1 62,40 1162 x 1074 x 1841, PODSTAWOWE FUNKCJE ADVANCE CONCEPT, ECO STEAMING nie, Generator pary z czujnikiem osadu wapiennego nie, samoczynne opróżnianie generatora nie, Półautomatyczny system odwapniający nie, HA-Control tak, unikatowy system wentylatorów dwukierunkowych tak, Wychładzanie komory tak, Wystem samoczynnej zmiany kierunku obrotów, by zmienić kierunek wirowania wentylatora tak, EZ - czujnik tak, Sonda wielopunktowa tak, Fagor Touch Wyświetlanie 7 segmentów + 2 pokrętła, Fagor Combi OS nie, Fagor Cooking nie, Fagor Easy nie, System Fagor Multi-Tray nie, Fagor USB nie, Tryby gotowania 5, Fagor CombiClean (programy samoczynnego czyszczenia) 1, INNE FUNKCJE ADVANCE CONCEPT, Opóźniony program startu ( klasyczne Gotowanie i Fagor Cooking) tak, Gotowanie Deltą tak, System Termo-Stop (odliczanie po osiągnięciu temperatury) nie, Aplikacje monitorowania i konserwacji (alarmy samodiagnozy błędów) tak, Aplikacja rejestru (historia cykli) tak, Aplikacja rejestru (historia błędów) nie, Aplikacja konfiguracyjna (moc-szybkość) 3 szybkość / 2 stopnie mocy, Ręczny wtrysk wody tak, Języki -, HACCP nie, Tryb SAT (serwisowy) tak, Tryb pokazowy tak, Aplikacja kalibrująca sondy Manual, System prędkiego zamykania drzwi (modele 061, 101 i 102) tak, Zintegrowany wózek stojaka ( modele 201 i 202) opcja, Ręczny spryskiwacz nie, Natrysk zewnętrzny opcja, Ochrona IPX-5 tak, PIEC NA KAŻDĄ POTRZEBĘ PROFESJONALISTY, przystępne użycie, wspaniałE REZULTATY, minimalne STRATY, Jeśli istnieje specjalistyczna potrzeba, istnieje dla niej piec Advance: dziesiątki modeli, 5 rozmiarów, 3 różnorodne gamy.

aby spełnić każdą potrzebę. Ponad wszystko, prostota. Dowolna funkcja w zasięgu ręki. Dodatkowo prosty i jasny wyświetlacz, użyteczną sondę, automatyczny system czyszczenia, nowy poręczny uchwyt drzwi.

dziesiątki nowych funkcji, które powodują, iż gotowanie jest łatwiejsze niż kiedykolwiek. Dzięki mocy generatora pary i adekwatnemu rozprowadzaniu temperatury, piece Advance osiągają rewelacyjne rezultaty w gotowaniu przy niedużych stratach.

większa soczystość potraw, udoskonalona jednolitość rozprowadzania ciepła i równomierności pieczenia,na ogół pokaźniejsza precyzja w całym procesie gotowania. OSZCZĘDNOŚCI W KONSERWACJI, pokaźniejszA HIGIENA, POPRAWA ŚRODOWISKA PRACY, szerokie usprawnienia w obsłudze technicznej i serwisie klienckim.

Piece Advance zawierają dziesiątki systemów oszczędzających czas i pieniądze w serwisowych działaniach posprzedażowych, takie jak jeden punkt dostępu, monitorowanie, konfguracja, aplikacje konserwacyjne i automatycznej kalibracji.

Świeży, czysty strumień wody w piecach generacji Advance jest stale odświeżany, w trakcie gdy spalanie odbywa się poza komorą gotowania. Ponadto, zawierają mnóstwo usprawnień względem bezpieczeństwa żywności, takie jak dokumentacja HACCP, jednolita, zaokrąglona, spawana komora gotowania, usuwalna uszczelka, bardzo precyzyjna sonda Nowy system otwierania pieca jest bardziej komfortowy dla kucharza.

Sonda z funkcjonalnym uchwytem, wózki ze powiększoną manewrowością, ciche palniki i poprawiony system samoczyszczący, bez dwóch zdań polepszają bezpieczeństwo i komfort środowiska pracy. Odporność, obszerniejszA skutecznOŚĆ, sprawnOŚĆ ENERGETYCZNA, niepodatny i wytrzymały towar zaprojektowany aby służyć latami.

Advance nowej generacji zawiera ważne usprawnienia w swojej strukturze i systemie transportowym: w pełni wyprodukowany ze stali rdzoodpornej, nowy uchwyt, podwójne szklane drzwi, rolki wózków z podwójnymi kółkami.

Mniejsza przestrzeń zajmowana poprzez piec, a także opcja zespalania obszerniejszą sprawność i ulepszone zastosowanie przestrzeni w profesjonalnej kuchni. FAGOR kontynuuje swoją politykę ochrony środowiska naturalnego.

świeże piece posiadają wysokowydajne palniki, które emitują mniej CO i używają zasoby w sposób bardziej efektywny.

Opinie - 0 opinii

+ Dodaj opinie

Strona korzysta z plików cookies w celu realizacji usług i zgodnie z Polityką prywatności. Możesz określić warunki przechowywania lub dostępu do plików cookies w Twojej przeglądarce.