Olej z ziaren czarnuszki cechuje się wyjatkowo intensywnym, ostrym smakiem i pieprzowym aromatem.
Tłoczony z całych ziaren, niefiltrowany, nieoczyszczony.
Konfekcjonawany jest natychmiast po wytłoczeniu stąd jego ciemny kolor i osad, który pojawia się na dnie butelki.
Do wykorzystywania na zimno, do sałatek, sosów, do chleba.
Olej ten znany jest ze swoich dobroczynnych właściowości przeciwalergicznych, przeciwzapalnych, przeciwgrzybiczych.