Menu

Schładzarko-zamrażarka szokowa | 6x GN1/1 | 30/25 kg | 1930W | 400v | +90° -18° | 895x840x(H)1060mm

Cechy produktu

  • Producent Diamond 

Opis

Schładzarko-zamrażarka szokowa | 6x GN1/1 | 30/25 kg | 1930W | 400v | +90° -18° | 895x840x(H)1060mm, Opis produktu: Funkcje:Możliwość włożenia żywności w temperaturze do 90° C. Wersja NNC: 3 cykle, które można spersonalizować (miękki +3°C, twardy +3°C, konserwacja), wersja BCC: 5 cyklów (miękki +3 lub -18°C, twardy +3 lub -18°C, konserwacja), specjalne cykle do lodów. Funkcja CRUISE. Funkcja CCRT, która szacuje pozostały czas do zakończenia procesu. Funkcja TURBO CCTC specjalnie produkowana do pracy ciągłej. Sonda z 3 czujnikami z funkcją CCAC, która sprawdza korzystne włożenie produktu. HACCP:wyekwipowano w alarm i archiwizację informacji. Możliwość odzyskania informacji dzięki drukarce (opcjonalna) albo bezpośrednio na komputer. Cykle chłodzenia i zamrażania są zgodne ze standardami NF i brytyjskimi. Mogą zostać spersonalizowane zgodnie z lokalnymi standardami. Normy NF, z +65°C do +10°C w 110 minut. Z +65°C do -18°C w 270 minut. Normy brytyjskie (temperatura wewnątrz), z +70°C do +3°C w 90 minut. Z +70°C do -18°C w 240 minut. Cechy:Wnętrze i strona zewnętrzna wykonana ze stali rdzoodpornej AISI 304, kompozycja jednoczęściowa, izolacja z zwiększonego poliuretanu, bez freonów, grubość 60 mm, nóżki ze stali rdzoodpornej. Komora: zaokrąglone narożniki i krawędzie bez nierówności. Tłoczony dół zbiera kondensat do systemu spustowego. Łatwo wyjmowany stojak na blachy. Prowadnice na blachy GN 1/1 albo cukiernicze 600x400. Prosty wzór komory połączony z wiatrakiem wyprodukowanym ze stali nierdzewnej AISI 304 ustawiony z boku, zagwarantuje jednolitość temperatury i zapobiega wysychaniu i oszronieniu żywności. Drzwi: otwieranie pod kątem 180°, zintegrowany uchwyt, samoczynne zamykanie, magnetyczne uszczelnienie, mikroprzełącznik zatrzymuje wiatrak, gdy drzwi zostaną otwarte. Prosty,efektywny odbojnik pozwal na na pozostawienie drzwi otwartych, by zapobiec tworzeniu się nieprzyjemnych zapachów i rozwojowi bakterii. Drzwi przestawne. Jednostka chłodnicza: jednostka hermetyczna (maks. Temp. Otoczenia +32°), pokaźny, wentylowany parownik zabezpieczony przed solami, samoczynne rozmrażanie po każdym cyklu lub manualne, bezpiecznik ciśnieniowy i termiczny uniemożliwiający przegraniu, czynnik chłodniczy R404a. Elektroniczny panel sterowania z czułymi przyciskami: jasny i logiczny wzór, dostęp z przodu, nieskomplikowany i prędki dla serwisanta, wodoszczelność "IPX23". Akcesoria: stojak 65 mm antyprzechyłowy, sonda w środku z 3 czujnikami. Specyfikacja technologiczna: moc elektryczna [kW] 1.93, napięcie [V] 400/3N 50Hz, zakres temperatury [C°] +90° -18°, wymiary [mm] 895x840xh1060, waga [kg] 162

Opinie - 0 opinii

+ Dodaj opinie

Strona korzysta z plików cookies w celu realizacji usług i zgodnie z Polityką prywatności. Możesz określić warunki przechowywania lub dostępu do plików cookies w Twojej przeglądarce.