Frytownica 1-komorowa trójfazowa 16L z kranikiem Yato

Frytkownica gastronomiczna producenta Yato to mistrzowskie urządzenie przeznaczone do smażenia w głębokim tłuszczu nie tylko frytek, lecz także nugetsów, mięsa, ryb, krokietów, przekąsek warzywnych i wielu innych. Sprawdzi się w różnorodnego rodzaju lokalach gastronomicznych, barach prędkiej obsługi, food truckach,w dodatku w restauracjach. Oferowane urządzenie jest połączeniem wyśmienitej jakości oraz przemyślanego projektu, dzięki czemu stanie na wysokości zadania choćby najbardziej wymagających klientów. Frytownica posiada dokument CE wymagany poprzez Sanepid.

Oferowana frytkownica tworzona została z najwyższej jakości stali rdzoodpornej, która gwarantuje jej , a także przy właściwej pielęgnacji nienaganny wygląd poprzez mnóstwo lat.

Urządzenie posiada jedną komorę o pojemności całkowitej wynoszącej 16 l, w której należy umieścić od 9 do 12 l oleju. Kranik spustowy usprawnia usunięcie zużytej frytury bez obawy o jej rozlanie.

Koszyk na frytki o rozmiarach 240 x 220 x 115 mm zaopatrzono w nienagrzewającą się rączkę z tworzywa sztucznego, a także specjalny uchwyt umożliwiający powieszenie usmażonych frytek nad komorą, w celu ich odsączenia z nadmiaru tłuszczu.

Ogromną zaletą oferowanego modelu jest poliwęglanowa osłona panelu sterowania chroniąca go przed zachlapaniem tłuszczem. Pozwala to na utrzymanie urządzenia w nienagannej czystości.

Frytownica zasilana jest trójfazowo. Zaopatrzono ją w wydajny grzewczy o mocy 5 kW oraz termostat z płynną regulacją temperatury w zakresie od 60 do 200 °C. Na panelu sterowania umieszczono także bryzgoszczelny wyłącznik, przycisk reset oraz lampki kontrolne zawiadamiające użytkownika o działaniu elementu grzejnego.

Urządzenie ma tzw. zimną strefę dzięki temu frytki, które z niego wypadną, nie przypalają się. Ogranicza to powstawanie nieprzyjemnego zapachu w trakcie smażenia.

Bezpieczeństwo wykorzystywania gwarantują: zabezpieczenie cieplne wyłączające grzewczy, gdy temperatura oleju przekroczy 260 °C i wyłącznik bezpieczeństwa odcinający zasilanie przy wyjętym elemencie grzejnym.