Opis:
- Profesjonalna frytownica asygnowana do smażenia frytek, mięsa, ryb, warzyw czy innych potraw smażonych na głębokim tłuszczu
- Urządzenie zaopatrzone jest w system filtracji oleju - który oczyszcza gorący olej, dzięki czemu potrawy zyskują na smaku i wydłuża przydatność oleju do smażenia
- Frytownica posiada automatyczne napełnianie oleju ze zbiornika znajdującego się w środku szafki, znajdującego się na podstawie jezdnej
- Olej jest przefiltrowany, następnie dzięki zastosowanej w środku urządzenia pompy wraca z powrotem do zbiornika
- Panel sterowania z ekranem dotykowym o przekątnej 4.3 cali
- Możliwość zaprogramowania do 10 programów - dokładnego ustawienia temperatury i czasu gotowania dla różnych produktów
- Zintegrowany moduł komunikatów głosowych zawiadamiający o zakończeniu gotowania
- samoczynny system podnoszenia i opuszczania koszy na podnośnikach, pozwalający na pełne samoczynnie pracy frytownicy
- w przypadku przegrzania się oleju termostat bezpieczeństwa zatrzymuje pracę składników grzewczych
- Tłoczony zbiornik o obszerności 25 litrów
- Zawór spustowy i pojemnik na olej we wnętrzu podstawy
- Urządzenie wykonane ze stali nierdzewnej
- Linia sprzętów asygnowana jako części ciągu lub jako samodzielne stanowiska obróbki cieplnej
- Wersja wolnostojąca frytownicy, na podstawie z szafką
- W standardzie wyjmowane kosze na fryturę i pokrywy ze stali rdzoodpornej
- Łatwa w czyszczeniu i utrzymaniu czystości budowa
parametry techniczne:
- rozmiary zewnętrzne [mm]: 400x900x850
- wymiary kosza [mm]: 340x130x155
- objętość [l]: 25
- Moc [kW]: 30
- Zasilanie [V]: 400
- Waga [kg]: 79