Czerwona puszka wypełniona półfermentowaną herbatą rodzaju Oolong, zbieraną na plantacjach w chińskiej prowincji Fujian. Tie Guan Yin zasłynęła także jako Żelazna Bogini Miłosierdzia - ta
nazwa przylgnęła do niej jeszcze mnóstwo wieków temu. Integruje się z nią legenda o ubogim rolniku, który poświęcił dużo czasu, żeby własnymi rękami odnowić znalezioną w zaroślach buddyjską
świątynię. W nagrodę żelazny posąg bogini przemówił do niego i podarował mu sadzonki herbaty. Legenda głosi, że tylko uczciwy i pracowity człowiek, jest w stanie prawdziwie docenić smak Tie Guan Yin.
aktualnie to jedna z najpopularniejszych herbat chińskiego pochodzenia (znajduje się w rankingu 10 najważniejszych mieszanek tego kraju). Wielkie liście zwinięte w niewiele znaczące kuleczki po zaparzeniu delikatnie się otwierają, oferując przyjemny aromat, a także głęboki, lekko wytrawny smak. Napar ma jasną barwę.
Poleca się przygotowywać go z jednej łyżeczki suszu na filiżankę. Zalecana temperatura wody to około 85 °C, a czas parzenia 2-3 minuty. Herbata najlepiej smakuje po drugim i trzecim parzeniu.
Masa netto: 100g
